【生活小常识】你知道夏天吃什么蔬菜可以降火?（收藏级好文）

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你知道夏天吃什么蔬菜最适合？

一年四季中，夏季可谓阳气最盛之季，万物生机旺盛，人体也是气血运行旺盛，伏阴在内，阳气外发。暑热往往使人食欲下降，学会用适当的饮食来调节，通过降火、排毒、祛暑化湿，就可轻松应对这个炎炎夏日。

1、苦瓜

苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。

2、黄瓜

黄瓜具有清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

3、木耳

木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。

4、海带

海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。

5、胡萝卜

胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。

6、菠菜

菠菜气味既冷，能利肠胃，能解热毒、酒毒，因寒疗热。

7、山药

山药生食的排毒效果最好。

8、莲藕

莲藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。

9、芹菜

芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。

10、空心菜

夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

11、紫薯

在夏季吃些紫薯有助于排除毒素，清理肠胃。

12、丝瓜

丝瓜有清热解暑的功效。

13、冬瓜

冬瓜清热解暑功效显著，是夏天必备瓜类。

还有其他一些去火的蔬菜有：茄子、豆子、油菜，生白萝卜、莴笋、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽等。