客厅装修大全
菜单
首页 > 客厅知识 > 过年冰箱塞满了?这是比冰箱还要厉害的保鲜方法!赶紧收藏!

过年冰箱塞满了?这是比冰箱还要厉害的保鲜方法!赶紧收藏!

客厅装修大全 2016-02-11 09:01

并不是所有食物都适合放入冰箱内保鲜!

像香蕉、面包、土豆等,

如果放入冰箱,

反而会让它们提前变质!


过年提前买新鲜蔬果担心会坏,

年货怎么备???

别担心!

告诉你

比冰箱还要厉害的保鲜方法

↓   ↓   ↓


青菜“常青”

绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里

番茄保鲜

蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将袋口扎紧,放倒阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右。

豆角保鲜

豆角含有的生物硷对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。

防止土豆发芽

土豆与苹果放一起。

茄子保鲜


茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

藕保鲜

用清水洗净泥土,放入盆或桶内,加满清水,把藕浸没,每1 至2 天换凉水一次。

萝卜保鲜

萝卜的养分会被根部的叶子吸收,所以可以将萝卜的叶子切除,然后再保存。

香菜保鲜

捆成500克左右的小捆,外包—层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

长期贮藏香菜,可将鲜香菜的根全部切除,摘去烂叶、黄叶,摊开晾晒1~2天,然后编结成香肠粗细的长辫子,挂在阴凉处风干,能长久保存。食用时,用温水浸泡一下即可,香菜色绿不黄,香味犹存。

豆腐保鲜

将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中,以盐水淹没豆腐为度,如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。

韭菜蒜黄保鲜

韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可用大白纸包住捆好,放在阴凉处,切勿着水。或是用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。

芹菜茼蒿保鲜

用小绳捆起来,根朝下放在水盆里,就会长时间不干、不烂。

冬瓜保鲜

选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4—5个月。

南瓜保鲜

切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

圆白菜保鲜

将菜切成两半,从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。

生菜保鲜

生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

菌类保鲜

不要用塑料袋装,用纸袋子装。

沙拉保鲜

蔬菜沙拉没吃完没关系,鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦!

植物油保鲜

方法一:维生素E胶囊剪破,挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。

方法二:买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。待油冷却后,注入油壶保存。

海产品保鲜

鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。

鱼保鲜

鱼放冰箱会变干,直接放到盐水中冰冻就会好很多。

生鲜肉保鲜


醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外,还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时,也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋,12~13克纯碱加250毫克冷开水来代替醋酸钠。此外,买回的生肉,用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来,过一夜也能保持新鲜,不会霉变。

大葱保鲜

把葱花放在塑料瓶里冰冻起来。一定要在葱花里的水分消失之前把它们放进冰箱,否则会出现黑斑。

洋葱保鲜

葱头应充分晾干,可以放进干净的不用的丝袜里面,挂在凉爽、通风、干燥的地方,放半年也没事。

草莓保鲜

用醋水泡草莓超级保鲜,吃之前还是要清洗一下。

香蕉保鲜

香蕉头用保鲜膜裹好,可以延长保存期。

柑橘保鲜

小苏打水浸泡保鲜:把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。


不能放冰箱的食物


荔枝香蕉等热带水果

放进冰箱果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点。


黄瓜

放进冰箱表皮就会出现水浸状,并失去黄瓜特有的风味


青椒

放进冰箱里青椒就会被冻伤。


长时间冷藏,容易出现鱼体酸败。


西红柿

经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂。



面包月饼等烘焙食物

温度较低,变陈变硬的速度会被加快。



火腿

其中的水分就会结冰。



中药

易受潮影响药性,还易引入细菌。


巧克力

取出后,室温下在其表面就会结出一层白霜,极易发霉变质。



土豆

低温会把土豆里的淀粉分解。



洋葱

在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。


咖啡

会把冰箱里的所有气味都吸进去。



蜂蜜

放进冰箱会加速其糖分结晶的速度。


要领都告诉大家了

这下再也不用担心冰箱放不下年货了!



老中医健康养生

微信号:jkys2015



▲长按二维码“识别.”关注

简介:年轻不养生,老来养医生养生是一种生活态度,使你增强体质,预防疾病,拥有健康,享受快乐!!!

相关知识

过年冰箱塞满了?这是比冰箱还要厉害的保鲜方法!赶紧收藏!
过年冰箱塞满了?这是比冰箱还要厉害的保鲜方法!
【生活小常识】比冰箱还厉害的保鲜方法!
【生活百科】比冰箱还厉害的保鲜方法!太好用了!
【生活百科】比冰箱还厉害的保鲜方法你知道吗
❤ 比冰箱还厉害的保鲜方法,超市不会告诉你。
比冰箱还厉害的保鲜方法,超市不会告诉你!
【生活小窍门】比冰箱还厉害的保鲜方法,超市不会告诉你 !
比冰箱还厉害的保鲜方法,超市不会告诉你,快收起来,找不到会后悔!
【生活小常识】比冰箱还厉害的保鲜方法,海丰人没几个知道!

网址: 过年冰箱塞满了?这是比冰箱还要厉害的保鲜方法!赶紧收藏! http://www.ketingzhuangxiu.com/zhidao-view-id-4460.html
所属分类:客厅装修知识