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【百科】一次性筷子好狠“毒”,你还敢用吗?

客厅装修大全 2015-10-17 10:02

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一次性筷子又名“方便筷”,很多朋友觉得它不仅方便而且卫生,所以外出就餐时会特意选择使用,有人推测中国一年约消费450亿双一次性筷子,庞大的使用量背后,一次性筷子真的安全卫生吗?

一次性筷子的制作流程:

一次性筷子的材质一般有竹子和木头两种,竹子在被砍伐之后切割成一定的长度,做成筷子的形状。由于竹子的本身是绿色,生产者要把绿色变为浅黄色或者白色,这个过程需要化学处理。一般开始会用亚硫酸盐浸泡,如果颜色还不够白,会继续用硫磺熏蒸。硫磺加热后会升华为二氧化硫,二氧化硫气体会氧化筷子本身竹子的绿色或者黑色霉斑等,这就是我们常见的一次性筷子。

一次性筷子存在哪些危害:

制作过程中用硫磺熏蒸是一个必须的过程,国家相关规定中允许使用食品硫磺熏,不能使用工业硫磺熏蒸。工业硫磺中含有汞铬等重金属,对我们身体的神经系统、血液系统、骨骼有影响,对我们的呼吸道、胃黏膜有刺激作用,严重会导致中毒。筷子在制作过程中看起来会粗糙、无光泽,生产厂家会用石蜡进一步搅拌、抛光提高光泽度。石蜡遇热、遇油易溶解,其含有的致癌物多环芳烃,严重会导致胃癌。由于筷子的本身有水分,不法生产厂家为追求效率选用滑石粉吸附水分,这样不仅快而且干净,过量滑石粉会导致胆结石、胃结石等危险。

如何选用一次性筷子:

首先要看有无包装,很多饭店老板都会一次购买大量的一次性筷子,到处乱放乱堆,容易造成细菌超标,所以没有包装的裸露一次性筷子不要使用。其次有包装的要看包装的信息,如生产厂家、生产地址、参照的标准、生产日期、保质期等一定要齐全。木头制作的一次性筷子相比竹子材质的不用经过熏蒸的过程,但是缺点是易发霉,所以一定要看有无保质期。

化学物质的危害是一个量的累积过程,偶尔使用可能不会出现大的问题,经常外出就餐频繁使用危险系数会大大增加。建议大家少用一次性筷子,这不仅为了自身的健康,而且可以为环保贡献一份力量,大家何乐而不为呢?

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