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【百科】冷热水互兑对身体是否有危害?

客厅装修大全 2015-08-12 17:01

  冷热水互兑对身体是否有危害?


  饮水机已经日渐变成人们日常生活中离不开的“饮水源”了。然而近日有种声音说,饮水机里的冷热水兑着喝可能致人中毒,甚至致癌。这种说法科学吗?怎样饮用饮水机中的水才能更健康呢?


  饮水机冷热水兑着喝会中毒吗?


  在饮水机上喝到冷热交替的水,是一种很普遍的现象。有些人水没烧开,就开始接水了。或者开水接完了,又不想等,就接了一些冷热混合的水。还有一些人先接一点开水,再加一点冷水,以便即时饮用。虽然水在一冷一热的反复交替中,会增加细菌繁殖的机会,但冷热水兑着喝对身体有多大害处,科学界尚无定论。饮水机上冷热交替的水是否对身体有害,最关键的是桶装水的质量。如果桶装水质量有保障,那么饮水机上的水冷热兑着喝是没什么大问题的。如果桶装水质量不过关,或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水,那么冷热水交替喝,就可能会毒害身体。因为这种情况下,冷水就是含有大量细菌的“生水”。


  阴阳水是什么水?阴阳水喝了对人体有何危害?


  中医或民间偏方中指凉水和开水,或井水和河水合在一起的混合水,主要用做调药或做药引子,平时很少直接饮用。明·李时珍 《本草纲目·水·生熟汤》:“以新汲水百沸汤合一盏和匀,故曰生熟。今人谓之阴阳水。”,《解放日报》1944.2.14:“夏季井水过冷,饮牲口时应掺开水,俗名叫‘阴阳水’,这样牲口喝了不生疾病。”

  现今,阴阳水还有一种定义,一种是指将生水与开水混合后的水,当全自动点热开水器内水量不足时,它就会自动加水。此时,如果接开水的人没有注意或是急等饮用,电热开水器就会流出阴阳水。阴阳水可能含有各种病原微生物,因此喝阴阳水可能引起各种肠道传染病。阴阳水多产生于单缸结构的浮球式开水器。而现今的沸腾式开水器则采取双缸结构,使开水与生水分开。

  很多人在日常生活中都会接触到阴阳水,例如我们很大一部分的人喝的都是饮水机的水,当全自动点热开水器内水量不足时,它就会自动加水。此时,如果接开水的人没有注意或是急等饮用,电热开水器就会流出阴阳水。如果是没经过处理的水,直接从水龙头出来的水和开水混合,这种阴阳水喝后对身体才有危害,没经过消毒处理的水不仅有大量细菌,还会造成人肠胃功能失调,甚至会引起霍乱。我们一般喝的桶装水,这些经过处理的,干净的,直接可以喝的水和开水混合成的阴阳水,目前还没有文献支持喝了对身体有害。但是一定得保证饮水机的干净,要经常清洗饮水机,还有找一些信得过的桶装水商家。


  千滚水是什么水?饮水机反复加热的水是千滚水吗?


  千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。一般人认为,这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等成份和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水,水中的有害物质会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。这种水一般不能食用,只能做为提取水中的有害物质研究。

  饮水机加热水达到的最高温度是90℃,不会沸腾,因此也就没有“千滚水”一说,反复加热长时间存储在内胆的水不会对水质产生根本影响,但可能其水中的矿物质元素会有所减少或丧失。

西北农林科技大学博览园内容来源于网络网络编辑:郝俊杰责任编辑:雷和涛     李 娟


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