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佳节将至,赶紧去这些漂亮的餐厅贴秋膘去吧~

客厅装修大全 2015-09-25 20:00



天逐渐凉了,是贴秋膘的时候了,家居编辑特为读者探访了数家新开或推出新菜单的精致餐厅,这里不仅有美味的食物,更有可值得你借鉴的家居装饰方式!


炭匠炉端烧•酒 人均:300


关键词:金融街、日式料理、海鲜




炭匠的餐厅装饰充满和风意蕴,不仅墙面上装饰以浮世绘艺术大师葛饰北斋的《富岳三十六景》,餐厅更是在正中的正方形料理台内设置了一个1.5米见方的炭炉沙盘,只为复刻日本正统炉端烧的原本模样,并可让京城食客不用远赴日本,也能尝到风格纯正、口味地道的“炉端烧”。



日式料理最重要的就是食材的新鲜度,这从炭匠使用“备长炭”来烤制美味便可略见一斑,因为在日本,餐厅挂出使用备长炭的招牌就是要说明我家食材品质可是没得说的!炭匠亦是此意,不管是越南的老虎虾还是北朝鲜的海胆皆是可尝到来自新鲜的甘甜,再来上一杯店中的优质烧酒,这秋膘贴的那是一个舒服!


炉端烧


家居看点:除了装饰上的十足东瀛味儿,炭匠的餐具别具一格,其中一些不乏主厨亲自从日本背回,令宾客有如在日本当地享用美食。


地址:北京市西城区金坊街2号金融街购物中心二层L217-219

电话:010 – 6622 0039



Crystal Jade翡翠拉面小笼包人均:80-120


关键词:酒仙桥、颐提港、上海小吃




上海小笼包无论是在全国的地方吃食还是上海本地小吃中皆算得上定要一试的经典美食,翡翠拉面小笼包作为制作小笼包的名店也终于在帝都开设了门店,翡翠的每只小笼都是精挑细选、严格把关。皮重6克、肉馅为22克,高品质猪里脊及五花肉粗斩细剁而成,捏上18-22折,直火炊蒸,精致而味美。除了最传统的原味上海小笼包,店里改良过的拉面和担担面也是值得一试的特色小食。餐厅装饰设计则是极具东方现代美感的风格,翠绿剔透的色调如玉般精巧典雅,恰好应和了店的名字——翡翠。


上海小笼包


清炖羊肚菌老母鸡汤


家居看点:既然是提供中式传统美食的餐厅,翡翠在装饰上也响应着这一特点,利用翡翠色来作为装饰的重要元素,最值得借鉴的地方便是其隔断,改自中国传统的雕花木窗,装饰性极强又保证了视觉上的通透性。


地址:朝阳区酒仙桥路18号颐堤港购物中心一层L1-25

电话:010-61841627



BOTTGA意库人均:120


关键词:三里屯酒吧街、意大利原装烤炉、披萨



对于天朝的民众来说披萨早已不是什么新鲜的食物,但你可吃过地道的那不勒斯披萨?传统那不勒斯披萨为纯手工制作,由果木烘烤而成,其外形最大的标志就是周围那微微烤焦的糊边,一整块水牛乳酪放在披萨中央,搭配那不勒斯最具代表的巴罗维苏威去皮番茄和罗勒叶,你很有可能会停不下来!




BOTTGA意库将地道的那不勒斯美食带到北京,主厨Paolo Savo更是意大利那不勒斯技艺最为出色的披萨厨师Salvatore Salvo的第二代传人,其兄长Daniele Salvo是经验颇丰的餐厅运营人,两兄弟的联合为BOTTGA意库提供了优质菜品和服务的保证。此外,BOTTGA意库还有从那不勒斯空运来的Pizza烤炉,被漆成“中国红”置于门口,十分醒目。餐厅内部的装饰延续了意大利的设计风格——简洁而精致,一面墙壁镶着巨幅镜子,放大了整个空间,而对于灯饰和壁饰的反射更给人一番迷幻的影调。



迷你披萨卷


那不勒斯风味意大利饺子


家居看点:极具现代主义风格元素的运用,让餐厅看起来精致而时髦,餐厅吧台的装饰、灯饰和镜面墙壁的运用都是食客可以借鉴以用于家中装饰的。



地址:北京市朝阳区 三里屯酒吧街北路18号(三里屯太古里南区东北角PAGE ONE书店马路对面胡同里)

电话:010-64161752


TAVOLA Italian Dining人均:午餐150-200 晚餐300-500(10%服务费)


关键词:亮马桥使馆区、意大利精致菜肴




早就闻名帝都的TAVOLA近期更换了新大厨,新任厨师 Mauro Portaluppi自米兰米其林星级餐厅AI Genoveses。大厨Mauro精选意大利特级初榨橄榄油作为烹饪基础,同时采用众多欧洲进口食材,本月起Mauro更为餐厅推出意大利主题美食节,每月一份神秘菜单!除了新菜单,TAVOLA的招牌菜品也依然保留,比如无比高大上的黑松露火腿披萨,当披萨遇见黑松露,薄饼的酥脆与黑松露诱人的香气相结合,即便是对披萨再无感的人也会忍不住想再吃下第二块。这里的俗世菜品也是可圈可点,田园沙拉和全素披萨都是素食主义者的好选择,据说天后王菲就是这里的常客。菜品之外,TAVOLA同样令人印象深刻的便是那张可容纳32人一同用餐的原木长桌,长桌一边的红烛为整个用餐过程增添了一番典雅的气质,但餐厅愉悦自在的整体氛围却令食客可以轻松惬意地享受一餐精致的意式佳肴。



Tavola招牌甜品荟萃



辣味香肠,番茄酱,罗勒叶及水牛芝士


家居看点:TAVOLA入口直对的地方被装饰成了客厅的样子,由有些怀旧意味的意式家具构成,精致而典雅,配上一旁的招牌长桌令人想起贵族于城堡中的优雅晚宴。


地址:北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓会所二层

电话:010- 85325068


策划、文/Jifaye



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