【生活百科】——好午餐的4个金标准：选择优质蛋白质加点粗粮
客厅装修大全 2015-09-15 21:09
_请点击上面蓝字 ↑ 关注北京铁路局官方微信_
午餐是一天中最重要的一餐，不仅要吃饱，更要吃得健康。据美国《吃好》杂志最新载文，刊出“好午餐的4个金标准”。
第1步：选择优质蛋白质。研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
第2步：加点粗粮。粗粮(全谷食物)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。
第3步：一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。
第4步：从容、享受的心情。细细品味，尽情享受自己精心准备的“营养午餐”，也是“好午餐”的重要标准，千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康，又非常省钱。
（来源：健康报）
相关知识
【生活百科】——好午餐的4个金标准：选择优质蛋白质加点粗粮
【生活百科】手机不慎落水了怎么办？不用慌张有妙招！
【生活百科】他们没有“痴呆”，只是回归孩子的状态~
【生活百科】一个可乐瓶子就能种出全家人吃的豆芽！这才是安全食品！
【生活百科】梓潼崽儿们，如果你非要睡前玩手机，请点这里！
【生活百科】你知道吗？不是所有人都适合午睡！
【生活百科】梓潼朋友们，家里的床，切记不要这么摆放.
【生活百科】什么样的水才适合婴幼儿？
【生活百科】梓潼兄弟伙，你们知道超市里有这么多的猫腻吗？
【生活百科】手机号不用了你以为停机就行？看完吓出一身汗……
