趋势洞察：数据成绩单出炉，集成灶行业呈现多个向上态势
在看最新的10月集成灶市场数据前，让我们首先来回顾下今年1-9月该行业的整体表现。可以用一句话来加以概括：全年整体保持增长态势，零售额继续增长，涨幅已领跑其他厨电品类。
经过消费趋势洞察不难发现，进入2021年以来，厨卫场景需求进一步扩张。这之中既来源于传统品类的低基数红利，更来自于新兴品类的持续成长。这些新兴品类中风头最盛的，就是集成灶。
上图可以看到今年1-3月集成灶极速回暖态势尤为明显，虽然进入4月之后增速整体放缓，但是下图反映出前8月无论是零售量还是零售额都同比增幅在40%以上，是奥维云网（AVC）统计在内所有家电品类中增幅最大的。说其实新兴品类代表毫不为过。
这也一定程度上反映出供给和品牌端的几个变量：
供给侧：以集成灶为代表的新兴品类孵化加快，让整个厨卫基本形成厨房存储区、食材准备区、食材烹饪区和洗涤回收区等4大品类分区，原材料上行背景下，高端产品供应改善显著拉动需求增长。
需求侧：集成需求呈现出更多元的形态，以集成灶为例，就出现有蒸烤一体、独立蒸烤，还有蒸烤消一体，双蒸一烤，蒸烤炸一体等各种下储藏柜的多形态变化。同时，置换需求爆发，集成和分体呈现出共同繁荣的需求格局。
品牌侧：厨电品牌均完成从单品定位到厨房场景定位的转变，比如老板电器提出老板四件套的“中国新厨房”；美的提出烹饪和洁净并重的“轻净厨房”；方太推出“集成烹饪中心”；华帝的“灵动厨房”；海尔的“食联网”等等。这些概念的提出，和集成灶企业一直以来所迎合的集成趋势、厨房场景化，可谓不谋而合。
说回到集成灶，那么现在我们再来看10月成绩单，就能显而易见的归纳出三个向上趋势了。
首先在行业整体面，集成灶领衔厨电增长，呈现全线增长风格。
不仅1-9月，根据奥维云网（AVC）线上推总数据显示， 集成灶10月零售额依然保持增势，同比大幅上涨67.6%；零售量同比增长21.6%。线下表现，零售额、零售量同比分别提升38.1%和22.4%。集成灶重新回归全线增长风格。
其次，10月集成灶行业在价格端高端持续放量，结构改善均价上扬。
整个10月，在产品结构升级为主的带动下，集成灶线上高端市场结构性占整体市场51.4%，万元机占比较前几月再提升；均价达到7902元每台，同比大幅上调35.7%。
线下同样趋同，集成灶高端占比达43.3%，零售均价也达到了10633元，同比增长18.2%。
最后产品类型呈现的趋势是，线上蒸烤独立集成灶占比大幅增长，涨幅远超其他类型。
众所周知，今年独立蒸烤集成灶成为了一种现象级产品。虽然销量还有限，但是已经成为企业推高拉新的产品策略中，较为重要的一个选择。根据奥维云网（AVC）线上监测数据显示，十月集成灶分类型零售额占比消毒柜款集成灶、蒸箱款集成灶、蒸烤独立集成灶、蒸烤一体集成灶份额占比分别为26.7%、13.8%、7.0%、47.7%。蒸烤独立集成灶占比环比大幅提升，有望在未来成为集成灶第二大类型。
综上，仅从产品层面来看，今年集成灶行业的蒸箱款集成灶卡位消毒柜款，主销价格段差异较小，挤压销售；同时新品承接力度不足，蒸箱款集成灶新品多以高端为主，后浪渐弱；反而是蒸烤一体款产品高端化稳定提升，成增长最强拉手；且蒸烤独立集成灶受重视程度逐渐提升，类型具备高端牵引力。这些特征，在10月的市场端数据都得到了很好的体现。
基本上，以上的集成灶行业特征，也已经能概括今年全年态势了。奥维云网预计，2021全年集成灶整体市场将保持增长风格，同比整体增长幅度在11%左右。其中，2021年预计销量304万台，同比增长27.7%。2021年预计销额256亿元，同比增长40.6%。
写在最后：
集成灶、洗碗机、微蒸烤复合机……新厨房电器的时代才刚刚开始，这个行业未来空间还很大。长期来看的话，厨房电器中集成灶又是最有张力、活力和潜力的品类。整个厨电行业现在长坡厚雪，更需要企业钻研打法和创新的能力，以上这些数据的切入点主要围绕产品，正是因为未来一定是产品驱动的产业，才有更好的发展。
当前整个厨房呈现出的趋势则是：常态置换，消费升级，家装一体，私域激活，渠道融合，跨界集成，多元发展……，这些对于蓬勃向上的集成灶行业和置身其中的企业而言，都是未来一年甚至三五年的演进方向。
（简一）
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