【百科】 热的食物为什么不能放冰箱，看了就明白
天气炎热容易变质，很多朋友把刚做好的热气腾腾的食物立马放进冰箱保存，其实这样是不对的，它会带来很多不良因素，那么热的东西为什么不能放冰箱呢?
1
食物容易变质
冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使冰箱里储藏的食物容易变质。
2
增加耗电量
当你把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。
3
滋生有害物质
因为虽然热的食物放进冰箱里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。
4
使冰箱容易结冰
热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
5
减少冰箱使用寿命
由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。从而减少冰箱的使用寿命。
冰箱储存食物
小贴士
1生熟食物分开放
在生食中普遍存在有各种寄生虫以及细菌，与熟食放在一起会污染熟食。
2食物不宜过满
冰箱存放食物最好留有一定的空隙，以减轻机组负荷。并且过多食物挤在一起，易导致食物间细菌的交叉感染。
3食物分包冷冻
放进冷冻室的食物，可以事先按一次能吃完的量分装好，以免反复解冻破坏营养。
4食物先处理后存放
海鲜类、畜禽肉等最好先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏;蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，以零上温度贮藏为宜。
5瓶装饮料不宜冷冻
对于外表有包装饮料、牛奶等，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。
6拒绝过烫食物
过烫的食物放入运转着的冰箱内，可能会简短冰箱的使用寿命。
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