【生活百科】警惕！致癌“糖精枣”正流向市场 一图教你变成火眼金睛
客厅装修大全 2015-09-10 16:02
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（本文来源长沙晚报官方微信（cswbweixin））
近日，海口突击检查一家水果批发市场，查封一货车3.3吨疑似问题青枣。不法分子将收购来的劣质枣经糖精钠温水浸泡，便可“生产”出增红、增甜的青枣。短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血！现已有部分“糖精枣”流向市场。如果你买到的青枣很甜，那可千万要小心！
8月26日，记者接到知情人士反映，每天凌晨3点到6点之间，海口南北水果市场内都会有大量用糖精钠、甜蜜素两种添加剂浸泡变红、增甜的“糖精枣”销售。接到线索后，记者对海口南北水果市场进行了走访调查。
据了解，目前市场上鲜枣的价格每斤都在12元左右，由于这里售卖的鲜枣价格便宜，前来购买的小贩络绎不绝。看到记者靠近摊位问价，男子称价格肯定是市场上最低的，并让记者可以现场品尝，称他车上的枣特别甜。
记者从筐内随手拿起一粒鲜枣，发现上面还沾着水，将枣放到口中，不等咬烂，枣皮外面的水就甜得有点发腻、发苦。随后，记者以90元每箱的价格随机购买了两箱离开。为了求证这些鲜枣如此甜腻的真相，当天上午，记者将购买的枣，分别送往海南省产品质量监督检验所以及省食品药品监督管理局进行添加物检测。
记者对自己购买的鲜枣观察发现，这些枣不仅甜腻，且疑因被浸泡的缘故，常温下最多保存一天就出现腐烂。8月30日，记者了解到，经过初步检测，记者购买并送检的鲜枣疑似含有糖精钠，涉嫌滥用添加剂。专家：糖精枣属于滥用添加剂
8月31日下午，对于鲜枣中能不能添加糖精钠问题，记者通过电话采访了我国食品安全领域权威专家、北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国，孙院士表示，糖精钠是我国《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中允许使用的食品添加剂，不过，如果(具体到)允许在鲜枣使用则属于合法，如果没有允许在枣中使用，就属于滥用食品添加剂。
糖精钠是一种有机化工物，短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。可见“糖精枣”虽然很甜，却无异于“甜蜜的毒药”，监管部门理应以零容忍姿态予以取缔和打击。小贴士１如何鉴别糖精枣
据了解，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂，除了在味觉上引起甜的感觉外，不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出，对人体无任何营养价值。当食用糖精钠量较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌。
小贴士２糖精钠的危害
据了解，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂，除了在味觉上引起甜的感觉外，不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出，对人体无任何营养价值。当食用糖精钠量较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌。
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