健康危机：一个死角藏16种细菌！家居细菌大搜查
家居生活环境中到底有多少细菌？美国国家卫生基金会(NSF International)的一项新的研究表明，不同的厨房用品带有不同种类的食物传染疾病，会引发如大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌和酵母菌等。据一项调查统计，居室内空气质量的污染，21％以上是由细菌、病毒、真菌、螨虫等微生物引起的。并且它们大都藏匿在地毯、布艺沙发、席梦思床垫中，而宠物也会将室外的尘螨细菌带回到家中。像是大部分过敏性哮喘、过敏性鼻炎、皮炎患者等也都与尘螨有关。那么像是沙发、窗帘、床垫这样不易清洗的家具要怎么清洗才好呢？
闷热、潮湿的天气为细菌、微生物的繁殖创造了条件，也对家居卫生提出了更高要求。不要以为房间打扫得一尘不染，就是与细菌病毒完全划清了界限，它们总是在不为人们注意的角落里生长繁殖。下面就是这些细菌的温床，及一些保持清洁的小建议。
1、厨房细菌匿藏的地方
★厨房洗涤槽、工作台面和清洁海绵
厨房里有很多地方可供细菌栖身，比如洗涤槽里的排水管、工作台面、清洁海绵、抹布和擦洗工具。不过针对厨房里每个经常会有细菌的地方，都有一个简单的清洁妙招。
建议：洗完食物或烹饪完食物后，用肥皂和水，或者用抗菌清洁剂清洗洗涤槽、厨房台面以及水龙头。人们往往将湿抹布、清洁海绵等清洁用品悬挂起来第二天继续使用，不过那样也会使它们成为细菌的滋生地。不要那样做，而是将清洁海绵或清洁刷放入洗碗机里消毒，将抹布放入洗衣机里清洗。若想要真正为洗涤槽和排水管消毒，每周用一汤匙漂白剂和一夸脱(约946毫升)水的混合溶液清洗两次：先擦洗洗涤槽，然后将混合溶液倒入排水管。
★切菜板
食物在吃前洗一下当然能够去除一些细菌，肉经过烹饪可以杀死沙门氏菌等有害细菌。你可能知道切肉和切蔬菜的切菜板最好分开。不过，仍有差不多25%因食物引起的疾病都是由于厨房操作错误造成的，比如使用了被污染的切菜板。
建议：如果你的食物闻起来或摸上去感觉不对，那么就该扔掉。玻璃或塑料材质的切菜板不会渗漏，预防细菌滋生效果最好。用完切菜板后，用热的肥皂水清洗，然后在16盎司(约28毫升)水中加入一茶匙漂白剂，将此混合液倒入一个喷雾瓶中，标识清楚，然后喷些混合液在切菜板上。最后，再次用热水冲洗切菜板，或者将它放入洗碗机里清洗。你的切菜板已经破旧了吗？换掉它。细菌可能会隐藏在切菜板上菜刀切破的凹口里。
★刀架
坦白讲：你最后一次清理刀架是什么时候，如果有的话？
建议：把刀从刀架中拿出来，然后将其倒置。用温水洗涤液清洗刀架，再用小的刷子对凹槽进行清理。为了进行消毒，将刀架放入用温水中，并加入少量家用洗涤液，或者是在刀槽中放入混合液。保持一分钟，再用清水进行彻底清洗，倒置，晾干。
★冰箱的蔬菜冷藏室
沙门氏菌、李斯特菌和霉菌正在这里盘踞。而且受到细菌污染的冷藏室还会污染你新放入到其中的蔬菜。
建议：NSF建议每月清洁一次，把冰箱的抽屉拿下来，然后用温水和温和的清洁剂对箱内进行清理。还可以用小苏打来去除异味。清洗之后彻底晾干。
★冰箱冷冻肉的储藏盒
家中存放生肉的地方会滋生细菌也许不会令人感到奇怪。但是问问自己：你多长时间进行一次清理？
建议：同盛装蔬菜的冷藏箱一样，你需要将所有的东西拿出来，然后用肥皂水进行清洗。
★启瓶器
许多人每天都在用这个手动工具，但是如果你在把它放回抽屉前没有进行恰当的清洁，那么很有可能你的家人也会有感染细菌的风险。
建议：清理凹槽和罐头接触的区域尤为重要，确保要清除所有的食物残渣。更好的办法是，买一个可以在洗碗机中进行清洗的工具，在每次用完之后都进行清洗。
★带有橡胶密封的饭盒
你或许会在办公室清洗你的饭盒，但是这些饭盒也会让细菌滋生。
建议：如果洗碗机是经过消毒、卫生的话，要确保饭盒和盖子都要进行清洗，如果是用手来洗，一定要留意密封处和任何和饭盒相连的缝隙处。
2、家中污染物的消毒处理
煮沸：这个方法适用于玻璃、搪瓷、金属、耐热塑料、橡皮、布料等，煮沸15分钟以上即可。
曝晒：这个方法适用于被褥、枕头、毛毯、书籍等。利用太阳光中的紫外线进行消毒，要晒6小时以上，还要经常翻动。
熏蒸：用蒸笼对各种食物蒸半个小时或1个小时后，取出烘干。
干热：碗、筷等洗干净后放烤箱中干热杀菌。
燃烧：金属品、搪瓷等可用酒精燃烧消毒。
3.刚洗好的湿衣服
每件内衣上都隐藏着十分之一克排泄物，而洗往往是洗不干净的。那也就是说你每次将内衣从洗衣机放入干衣机时手上都会沾上大肠杆菌。一件脏的内衣会将那些危险的细菌传播给整堆衣物。
建议：洗衣机和干衣机的温度要调到150华氏度(约65.5摄氏度)才能杀死细菌。内衣要分开洗，洗白色内衣时加入漂白剂能够杀死99.99%的病菌。将洗好的湿衣服快速放入干衣机里，这样细菌才不会繁殖。要至少烘干45分钟(或者直到衣服完全烘干)。洗完衣服后要洗手，并在洗完内衣后，在洗衣机里倒入漂白剂和水运转，以清除内衣留下的细菌。
4.牙刷
在人类的口中，每毫升唾液含有大约一亿个细菌。那些细菌和你吃同样的食物，当你刷牙时，食物残渣和细菌会粘在你的牙刷上。
建议：刷完牙后，用热水清洗牙刷，并将刷头朝上放在水杯中风干。不要将牙刷放在浴室台面上，这样会吸收浴室里的其他细菌，也不要将牙刷放在旅行用的牙刷盒中，因为潮湿的环境容易滋生细菌。你甚至可以偶尔将牙刷放在洗碗机中清洁一下。
5.浴缸/淋浴间
每次你泡澡或淋浴时，都从身上洗掉了细菌和病毒。但所有那些脏东西并没有顺带着流入下水道，如果地面是潮湿的，其中一些细菌又会死灰复燃。
建议：每周用消毒清洁剂清洗浴室地面、浴缸外侧以及淋浴间，然后用毛巾擦干。每天用刮水器保持淋浴间干爽，每周还要给刮水器消毒。
6.你的手机以及其他科技产品
你每天碰触无数次的东西—iPhone、黑莓手机、键盘、电脑鼠标—都是细菌的集中携带者。
建议：用消毒产品擦拭手机或其他科技产品的表面。任何抗菌擦拭用品都可以，只要不要把你易损坏的产品弄得太湿就行了。
7.浴室地板
不管你相不相信，浴室地板上的细菌比马桶座上的细菌还多。问题就出在冲水上，在冲水时，微小的排泄物颗粒会溅入空气，落到地板上，而地板上的湿气会助长细菌生长。
建议：冲水前一定要盖上马桶盖。每周还应用漂白清洁剂擦拭浴室地板。清洗并晾干放在浴室地板上的垫子，湿垫子会助长霉菌及细菌生长。将垫子挂起来更容易在下次使用前变干，每周用非常热的水清洗垫子，在再次使用前确保它们已经风干。
8.鞋子
粘在你鞋子上的任何东西都会被带进屋里——在敏感季节令人过敏的花粉、草地里的残余杀虫剂以及受铅污染的灰尘。
建议：要想把细菌和令人厌恶的东西挡在外面很容易。在门口脱掉鞋子，或者在优质的粗硬门垫上蹭蹭脚。
9.卧室
人们有很多时间都是待在卧室里，难怪一些细菌会“寄居”在那里。人们的死皮细胞脱落在床上、地板上、或者床头柜上，有时候还把被汗水打湿的衣服扔在洗衣篮里而不是马上清洗。虽然这种情况非常少，但那些皮肤细胞中可能含有葡萄球菌。还有一个可能会出现的问题是你的湿衣服可能会在洗衣篮里长霉，更有甚者，你会受到尘螨的滋扰。
建议：为了消灭尘螨以及它们的食物——人的死皮细胞，就要每周至少用热水清洗寝具一次。并用湿拖布拖地，用杀菌清洁剂擦拭地板。不要将湿衣服扔在洗衣篮里超过一天。
10.积满灰尘的地方
一般来说，灰尘中并非充满细菌。但灰尘覆盖的表面会滋生细菌，你应该定期消毒。
建议：每周至少用湿拖布拖一次地，将灰尘量减到最少。不要只用吸尘器打扫地板和地毯，还要打扫室内的装饰品，甚至台面和书架，建议柜子多用掩门的，开放式层架很难打扫，除非你在乎的是美观。
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