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【百科】超实用的挑水果技巧!桂阳的水果贩子们绝不外传的秘密

客厅装修大全 2015-09-03 09:01




·挑西瓜大法·

西瓜底部圈圈越大,皮越厚 = 越难吃!

西瓜底部圈圈越小,皮越薄 = 越好吃!


颜色最好挑青绿色

不要雾雾白白的


西瓜纹路整齐的,

是好瓜。


西瓜头(蒂头)

直直的一条线=不甜!

卷曲圈起来的=很甜!



·挑火龙果绝招·

越红越好!

表面红色的地方越红越好

绿色的部分也要越绿越新鲜

绿色部分变得枯黄=不新鲜啦

同体积下,分量越重越好!

越重 = 汁越多、果肉越丰满

买前记得掂掂单个的重量,越重越好哟

越胖越好!

别选瘦长型的,越胖代表越成熟

清甜而不会有生涩的味道


·挑山竹宝典·

头上有几个瓣 = 里面有多少瓣

7-8瓣的比较好

柄鲜嫩不干枯 = 好吃、水分多!

外壳干燥硬邦邦 = 坏了,别买!

选小不选大!小的好吃。


新鲜山竹果蒂绿色,果皮暗紫红色

外壳较软有弹性,打开后肉质纯白

若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印

那很容易坏,买完就吃吧!

·挑红富士诀窍·

红富士要挑看上去一条一条的,又黄又红的

这样的一般果肉是黄的

又脆又甜还有一点点酸,味很正。

P.S.

千万不要挑绿里透一点点红的

这样的一般味道都偏寡淡

水分可能也不少,但一定不甜!

苹果放桌子上一般都摆不正

就这么歪歪的才是正宗的富士苹果!




·挑大梨子技法·

梨要挑母的!

就是顶上的窝要选双数的,脐深的

脐周围比较圆,把的根部粗的



p.s. 辨别公母方法:

吃梨也有公母之分,母梨肉多核小、细致多汁。买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的


·挑葡萄妙招·

葡萄要挑整串饱满的,长得密密的

先闻一下香味,果香浓的才买

新不新鲜别看果粒,看梗

梗硬挺,鲜艳的绿色 = 新鲜葡萄!

梗软啪啪,颜色呈深褐色 = 摘了比较久

(这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,

但都是低温保存的结果,并非真的新鲜)




·挑香蕉技巧·


选小不选大!

要圆润不要有棱角

别挑两头有绿色的,那是处理过的

正常黄色,略带芝麻点的好




·挑桃子大法·


先闻香味,越香越甜!

不好看的却好吃

别挑太软哒





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