【生活百科】比香烟更易致癌的四种食物
即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示，每年有360100人因癌症死亡。为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质，在什么样的食品中存在呢？
参考日本农林水产省公布的信息，和营养分析师一同探索我们身边含有大量致癌物质的食品。
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
之旅
关注我们吧(长按二维码加关注哟)点击“阅读全文”，开启你的时尚之旅
相关知识
【生活百科】比香烟更易致癌的四种食物
【生活百科】在梓潼，用冰箱来做这些事，你一定不会后悔！！！
【生活百科】什么样的水才适合婴幼儿？
【生活百科】天津爆炸事件后引发的住宅秘密：你的房子安全吗？
【生活百科】梓潼朋友们，家里的床，切记不要这么摆放.
【生活百科】他们没有“痴呆”，只是回归孩子的状态~
【生活百科】手机号不用了你以为停机就行？看完吓出一身汗……
【生活百科】梓潼崽儿们，如果你非要睡前玩手机，请点这里！
【生活百科】一个可乐瓶子就能种出全家人吃的豆芽！这才是安全食品！
【生活百科】梓潼兄弟伙，你们知道超市里有这么多的猫腻吗？
