【百科】10个做菜小技巧，你绝对用的到！
客厅装修大全 2015-08-25 23:07
如今，烧得一手好菜绝对会提升你的魅力值，尤其是蓝孩纸！！如果再掌握这些做菜的小技巧，男神女神就在碗里等着你啦！
煮蛋时
在水里加点醋，可防止蛋壳裂开
油炸食物时
锅里放少许食盐，油不会外溅
煮牛肉时
加一小撮茶叶，肉烂得快且味鲜
炖肉时
在锅里加几块桔皮，可提鲜去腥
煮水饺时
在水里加点盐，角质味美不粘连
煮骨头汤时
加一小匙醋，保证营养不流失
炒茄子时
在锅里放点醋，茄子不会变黑
煎鸡蛋时
在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩
煮咸肉时
用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
煮火腿时
将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
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