德国柏曼Paulmann：理想家，一盏烟火气
生活在柏林的作家曾经描述德国人居家生活里的细节，秩序井然的厨房厨具，每一盘美食每一道工序都有过精确的计量，初到德国的华人厨房里飘出的香味，德国人总是不得其法。像极了中国家庭近半个世纪的变迁，家居环境的美感不断提升，8090后更理性的知道自己需要什么而不是空间需要什么，他们擅长测量出更高效利用的空间方案，也懂得在适当的时候高调添置一些有品质的产品，舒适的环境是基础，家庭氛围好才是每个用户最终的诉求。
2013年进入中国的德国柏曼Paulmann，严苛于品质，专注打造经久不衰的产品，默默走进了中国千家万户，几年间不断积累不断接触到各式各样的真实家庭，不同的屋主在天猫京东旗舰店后台留下自己家居灯光照及真实感受：有为新家冷色调选到心仪款式来作为空间调色的，有妻子购买后第一次得到家人集体赞许的，也有给父母换灯后开启周末陪伴父母共进晚餐的年轻人……什么是“理想的家”?家，有它秩序的外在，也有温柔的内核。
厨房与餐桌，成为美食爱好者共同的“栖息地”，而“晚餐”也因城市作息规律的变化，成为了三餐中的“价值高地”。疫情期间，美食平台与厨房小家电品类收割了越来越多的高品质用户。人们把视线转移进居家生活的餐厨间，开始越来越关注三餐四季，体会家人间的情感与温度。不难发现，每个家庭，都有着属于自家的一盏“烟火气”!
美食博主边边回忆自己刚到天津时候的日子，忙碌又疲惫，每天下班看着繁华都市万家灯火，总在想，不知道什么时候会有一盏灯为她而点亮。因为热爱美食的关系，六年前一次偶然的机会开始记录和分享美食故事，在厨房的时间，老人和小孩都都愿意来帮忙，“妈妈眼神越来越不好，特意选了Paulmann充电橱柜灯”，疫情后一家人吃饭的频次增加很多，对菜品显色度的专注和对家人温柔陪伴的边边，果断的换掉了之前的餐厅灯，柏曼König Smart进入厨房后整个餐厅更柔和明亮了，在近期的《花边食事》里边边谈及灯光与家人，充满了幸福感和归属感，“晚归时为我留的那盏小夜灯，照亮家人笑颜的餐厅灯，生活中那一盏盏为我而点亮的灯光，给予我幸福感和对家的眷恋，此刻比美食更打动我的是洒在餐桌上的这些光，是和家人在一起，温柔又安宁。”
真正有趣的生活，不一定需要用“诗和远方”来堆砌。它囿于厨房，却容得下山川湖海的纵横生趣，她热爱厨房，钟情于与美食谈情说爱，更拥抱在这样诱人的灯光下，与家人在一起的晚餐，感受这片温柔。
龍龖龘哒是家居日式风格为主打的家居博主，夫妻都是处女座，入住两年后慢慢添置了许多心爱的物件，风格越来越混搭。当年装修得比较急，预算也比较紧张，有不少凑合着买的东西，入住两年后有的看腻有的不好用，食之无味弃之可惜。
之后再入手家居用品，都会对比品质、功能、设计、性价比等因素后，在预算范围内千挑万选到最优质的品牌和产品。适合自己的产品往往是有灵气的，像这款轻奢风的德国柏曼餐吊灯König Smart进驻家之后，作为一个家居斜杠(伪)美食博主，平时除了给家拍照，也更喜欢拍做菜的日常。换掉过去频闪的餐厅灯是明智的，开放式厨房+客餐厅一体的LDK，任何一个小区域的灯光拉垮，都会影响整个客餐厅的灯光效果，因而对于餐厅灯光的要求更是格外地高。
除此之外，龍龖龘哒非常喜欢在家里招待亲朋好友。比起在外面吃过饭后各自散去，更喜欢在自己的地盘肆意妄为，或是三五闺蜜聚在一起冲咖啡聊八卦，或是十几好友拖家带口带上拿手菜，在开放式厨房进行厨艺大比拼……在家聚餐的时光，是家里最有人情味儿和烟火气的。
“很绿的小绿”新屋的装修风格是以“很黑de小黑”同学为主意识，但是在她的干预下没有完全成就出钢铁直男风，而是现在这个“冷淡中又有温度”的小屋。
“不是我选择了金属质感的灯，是餐厅和厨房共同选择的。” 柏曼König Smart灯头表面是镜面抛光的质感，能清晰映射出倒影。整个灯头流线很优美，细节工艺更是严谨。高档白铬颜色也与普通的不锈钢色有着明显的区别，与开放式厨房的铁灰色橱柜相得益彰。当初餐桌大胆选用了1.4m的长条黑色餐桌，其实长条的餐桌更适合搭配多头的餐厅灯，在尺寸和形状上都更为契合。黑白灰的餐厅里有一面绿色的墙，每当餐厅灯亮起，这唯一的绿色墙壁被照亮，墨绿的墙面在浅柔的灯光散射下呈现出另类的质感，成为餐厅的一大亮点，也是一种温馨享受。换了餐厅灯后的餐厅，让她忍不住另外配了软装，美好柔和的光照让小绿恢复了继续折腾餐厅的心。
平常喜欢纯白无公害的小绿就这样爱上了金属质感的Paulmann“国王(König)”餐厅灯，在这盏灯光下做菜或定期与家人朋友分享美味的“川菜”， “照餐不照人”的餐厅灯让菜品更加诱人，淡化用餐时对周边的注意，一心一意、好好吃饭。虽然餐厅灯只是餐厅一个组成部分，但是这次更换了餐厅灯，还是让小绿觉得十分值得。回归生活，不管几人用餐，都要保持吃饭的仪式感。
曾看到有人写到：“你要看一个家庭日子过得怎么样只要看看这一家的厨房和餐厅就好了，你要知道一段婚姻好不好?也看看厨房和餐厅就知道了。”“厨房和餐厅冷冷清清的，日子也冷冷清清的;厨房和餐厅进进出出，热气腾腾的，日子也就热气腾腾。这日子过好了，婚姻也就好了。”胡洋老师是一位退伍军人，当初设计时全屋采用了无主灯设计，入驻两年多以来，对当初的灯光设计总体是很满意的，唯一的瑕疵还是在餐厅吊灯上。
虽然很明确的知道餐桌上面一定要吊灯，但为了保持全屋风格的一致性，选择了条形，但照明效果一直不够满意，特别是与家里的其他光源相比，色温准确度和显色性上都有比较大的差距。他提到，对于餐厅来讲，一般需要营造温馨放松的环境，基本上需要3000K。好的光源重点在于色温的准确性，而色温的准确性又取决于光源内部芯片的优良程度。在更换过几款条形吊灯后，情况依然没有得到改善。后来咨询了相关专业人士，得到的结论是：“基于条形灯光源发光的原理，目前的技术无法达到”。因此执念于与空间一致的条形灯设计并不能达到胡老师对“优质光源”的追求。换餐厅灯的想法最后聚焦在了选“点光源”，结合外观颜值、做工、技术参数等方面，最终选择了这款三头餐吊灯König Smart。柏曼这款餐吊灯采用的侧发光与多层柔光设计，让最终到达桌面的光源变得非常柔和，明亮且舒心。
美食讲究“色香味”俱全，在高显色性的灯光照射下，端上餐桌的美食也显得更加美味可口，小朋友们开始抢着吃菜。与孩子们晚餐后，餐桌会被征用来做家庭亲子阅读，加上无频闪的灯光，用作孩子们作业和阅读的光源也是非常合适的，毕竟，胡洋老师已经习惯于每天持之以恒的点亮这团家的烟火气。
“城市烟火气”让城市年轻人朝着未来属于自己的一盏灯光不断前行，“家庭烟火气”让三口之家的幸福感愈加聚拢，“厨房烟火气”里有爱人、父母、孩子、亲人和朋友的忙碌与欢腾，每个人都在努力实现自己的理想家，而Paulmann也将继续遇见不一样的烟火气，一团团生气盎然的烟火气!
【文中提及的龍龖龘哒、很绿的小绿、胡洋的小家(胡洋老师)均为一兜糖真实屋主】
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