而这之前有装个好厨房就更重要了!
所以小Y今天就披露厨房布局的超全秘籍
厨房操作三大项:洗、切、炒。构成了工作三角,如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为 5 种功能分区。
食品储藏区冰箱、食物、米面粮油等食物的储藏区;
厨具储藏区餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;
清洗区水槽所在区域,水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等,不能作为食品储藏使用;
准备区厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,在墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取使用;
烹饪/烘培区灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此;
U形
动线合理,操作效率高,洗、切、炒可以轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。
常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;
1、身高与橱柜高度
舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm),对应下图:
2、吊柜高度及深度
厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。吊柜使用上翻门
柜内物品尽收眼底。或者干脆一些,变成更直观的抽屉吧。
厨房岛车(推车)厨房空间局促,可以用来充当台面,布局不便使用可以用来当做活动操作台,本身它是储物的好帮手。
转角抽屉轻松搞定橱柜转角,充分利用空间。
不浪费水槽下空间
水槽下方的空间大多数时候都被浪费了,试试这些方法把它们变废为宝。
无拉手的弹开式柜门
如果你不喜欢拉手,讨厌被拉手磕碰的经历,那就丢掉拉手!利用触碰开关,手指轻轻一按柜门/抽屉自动打开,如果你双手占用或满手油污,膝盖、臀部都能轻松搞定。
墙壁不仅可以最大化利用空间,又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料,墙壁上放上两盆植物给厨房增添一些生机。
宽大抽屉做分区
合理分类,善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔,把不同的工具、食材分类收纳。拿取时,总能一眼找到井然有序的它们。
最划算的投入:
1、前期的基础工程(墙、地砖、水电改、吊顶等);
2、橱柜的抽屉、拉篮及五金件;
3、吊柜底灯及柜内照明灯;
4、水槽周边;
5、橱柜台面
最不划算的投入之一:
1、油烟机吊柜、微波炉吊柜、冰箱吊柜;
2、内置垃圾桶
故事的最后:小Y想说,我想要个厨房,
不需要多大的地方,
但是希望有我的男神在里面做饭啊!!!
最好裸半身的那一种!!!
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