采写/文子
我国的中小户型厨房面积大概在4-8㎡左右,在这样有限的空间里我们要怎么高效流畅地完成日常的烹饪、烘焙,满足自我生活和招待客人的需求呢?橱柜的规划和布局,是其中十分关键的重点。
规划布局
在面积局限下,厨房好用的关键是要努力用足每一寸的面积,追求最高的操作效率,利用橱柜为核心规划布局,我们可以得出不同的解决方案。
单独一字型小橱柜加上开放式布局是小厨房不错的优化选择,客餐厅一体视野开阔,适合规则厨房且饮食清淡、烹饪低油量、开伙频率相对不频繁的家庭。
2. U型橱柜+狭长型厨房中小面积厨房一般建议用U型橱柜,洗切炒工序更加流畅,更重要的能够有效地节省用地面积、同时又可以大大增加增加收纳量。
3. 橱柜台面+五个工作区厨房小更要注重橱柜台面分区,基本区从左至右分别是灶台区、备餐区(至少60cm)、水槽区;空间足够则可在两端增添30cm左右的盛盘区和沥水区。
4. 橱柜位置+门窗方位小厨房橱柜位置和门窗方位配合很重要。规则厨房,短边开门、短边开窗会令大大压榨工作准备区,一般建议长边开门短边开窗或者是短边开门长边开窗。
选购误区
为自己挑选满意的橱柜。一般来说,橱柜的生产过程需要一个月。因此,应该在家居入伙前一个月向橱柜公司下单生产。
装修前先请橱柜厂家进行测量,定下橱柜样式型号,预留管线接口及相应空间,再进行装修,最后请橱柜厂家进入施工。
2. 橱柜柜体越多越好?橱柜的选择不在于多多益善,而应该合理有效。过多的橱柜不但占去了部分活动区域,而且使厨房显得沉重压抑。
3. 橱柜面板只看表层?橱柜除了看表面是否防水、防火、无划痕,还要辨别板材密度,可要求销售拿出面板模型,观察横断面颗粒之间是否紧密。
其他布置
想要提升厨房的利用效率,除了搞定橱柜这个核心区域的布局设计,还要考虑细节上的冰箱尺寸、小厨电安置、烟道安排等等。
烟道不设置在转角位,保证烟道和灶台间水平排烟距离不超过2m前提下,尽量把烟道布置在厨房其它角落。
2. 冰箱尺寸面积小于5㎡,不建议买大双开门冰箱,大容量可买三门/五门,冰箱不靠近灶台和洗手池,不冲突厨房门。
3. 小电器安置烤箱、微波炉、洗碗柜等做成嵌入式较好,注意要方便开启、使用;小电器多可在底柜和吊柜间加小架子。
4. 灶台与油烟机抽油烟机有效距离一般为80cm,因此油烟机与灶台距离不宜超过75cm,高度以使用者身高为准
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