合集|内建筑：2015之拾X食
2015转瞬已经过去了，内建筑合伙人沈雷、孙云提出了【用建筑的思考方式设计衣物】之后有了先锋店铺hyssop的产生，而将设计情绪表述清晰，并传达给受众感知，【用衣物的思考方式设计空间】或是另一种思考的纬度，载着西湖幻境的宴西湖，切削之下的成都太古炉鱼，绿意蔓延的西旺，羽化包裹的鹅夫人，凹凸活字造就的客语，光影编织的猫扑渔乐，几何形体格律表达出的泰禾李家，以水泥演绎清新的锅殿，如屉般层层打开的新杂志………等等在这一间间餐厅的呈现中，试图做一些不被标签化…不被风格化的设计，靠空间发想，凭图纸着地，不奢求事事完美，只是希望在坚持自己的前提下进步一些。
餐厅名称：王品·鹅夫人
餐厅地点：上海仲盛世界商城
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：400平方米
摄 影：陈乙
鹅夫人室内空间以鹅毛为设计灵感，以延展的羽翼覆盖顶面，结合墙面图案，空间轻灵而丰盛，紫色基调带着女性的神秘，仿若耐看的老欧洲，保留着初始者的浮华气质，却略带些许伤感，优雅仍在。
餐厅名称：炉鱼2.0版
餐厅地点：杭州水晶城
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：250平方米
摄 影：陈乙
设计保持了第一代餐厅低技策略，以简单的用材营造丰富的空间效果。通过对鱼的图案的各种演绎突出餐厅的主题。以木质为主材，温暖而亲切，也平衡了灰色墙面的冷硬。空间中以堆累的木柴分割空间，与炉相呼应，拙朴却自然。红色鱼纹图案地面，是炉火的色彩，热烈的温存。
项目名称：新杂志咖啡
项目地点：南京中海环宇城
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：500平方米
摄 影：陈乙
咖啡店要成怎样？杂志由新变旧的过程该怎样？翻阅?是新与旧，晨与昏，黑与白的过程，如屉层层打开，切一斜向的通道，翻越那90cm，果汁咖啡渐入酒精的过程，杂志是可以窥视大千世界的窗口，或可如电影进场或散场，黑·灰·白》白·灰·黑的可逆，楼上梯级的影院漏一片光吧，如曝光的底片或泄下残缺的画面，座位是自由的，可坐可躺可陌生可相逢，而密室可如迷宫般的通道,现在流行什么？德州扑克？逃脱？或仍是麻将及杀人游戏，如逃了往何方？伊甸园定是有树木的，或还夹杂着落英缤纷，小枝叉半遮半现，茶、酒、或咖啡，反正应该是逃离后的轻松，继续翻翻那本稍旧的杂志。
餐厅名称：猫扑渔乐
餐厅地点：广州珠影星光城
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：337平方米
摄 影：陈乙
由于该地原来是珠江电影厂的发源地，设计中加入了“电影的元素”，并与餐厅经营特色相结合，以“电影+渔网”编织出一段宛若太空的梦幻体验。入口墙面嵌入超大屏幕播放电影、科幻色彩浓郁的楼梯引人入境，空间则以鱼网式光影设计营造氛围、音乐响起，或许错入一间酒吧？吃鱼也可以有摇滚的味道。
餐厅名称：锅殿
餐厅地点：上海五角场万达广场
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：211平方米
摄 影：陈乙
也许旅行时从不会想要带一口锅，但旅行时一定会有想念的味道，锅殿的主题即是旅行，希望以有锅气的菜，留下旅行的记忆。空间即以一面面旅行箱造型的墙面分隔，碾压的锅体嵌入水泥箱体如同封存的记忆，味道混和着生活的经历在墙面的某处，就着鲜绿的苔藓被唤醒。
餐厅名称：炉鱼3.0版
餐厅地点：成都太古里
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：350平方米
摄 影：陈乙
餐厅座落于成都新近的繁华地太古里，空间以解构的手法延用鱼的造型，力求与二代餐厅有所突破。空间以红蓝两色灯光调节空间气氛，从顶面垂下及地面升起的椭圆形木柱在墙面形成鱼的造型影像，与地面水波纹图案对望，如同在水上游动而过的鱼。鱼形玩偶散布悬于顶面，如同浮游于水中。餐桌上的定制灯具则以鱼鳞片为设计元素，与整个空间相互呼应。
餐厅名称：泰禾李家
餐厅地点：福州泰禾广场
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：428平方米
摄 影：陈乙
设计以简洁的几何形体穿插塑造空间个性，丰富空间层次，随着线条的高低走势调节空间趣味性。冷静的水泥墙面成为空间的背景底色，大块面色彩活跃了空间氛围，大幅面的植物图案为空间增添了更多的自然气息。整个餐厅透过线条、体块、色彩、图案的表达，呈现出更具年青与活力的全新就餐环境。
餐厅名称：西旺
餐厅地点：金沙龙湖天街
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：650平方米
摄 影：陈乙
餐厅继续打破港式茶餐厅略显喧哗的就餐氛围，以绿植打造一间都市花园餐厅。空间以连续的圆形麦秸杆卡座分隔，优雅的曲线形成半围合的状态让人更感舒适却不压抑。座位间以绿植点缀，仿佛街心花园的一隅。植物墙面与茎草图案墙面相间成趣，地面与卡座背采用抽象的叶子造型，让空间更具整体感。
餐厅名称：客语
餐厅地点：广州维多利广场
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：410平方米
摄 影：陈乙
十一世紀宋朝的活字排版印刷术，让当时的知识、教育普及，造就庶民文化，而“客语，是中国最古老的语言之一，一直传承至今，客家人无论身在何处，都讲共通的语言。客语餐厅即以印刷活字为主要元素，穿插空间，寓意客家文化的传承与推广，结合挂落的彩色耳机融入听觉传播，仿佛传统与现代碰撞出的色彩。
餐厅名称：甘庐
餐厅地点：杭州翁家山
室内设计：内建筑设计事务所
室内面积：740平方米
摄 影：易鸣 陈乙
餐厅位于龙井山上，坐拥四季美景，因此餐厅的设计以此出发，大面积使用落地玻璃将四时野趣引入室内，让自然在空间流淌。室内以极简的线条，弱化空间设计感，利用直线的延展将视觉焦点引向户外，成为低调的景观背景。室内大片夯土色墙面及与周边环境相互交融，并以留白手法营造简素之美，同时注重细节处理，成为一处舒适安逸的就餐所在。
往期回顾：《内建筑10大餐厅设计集》
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