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你家的厨房就该像他俩开的这家店

客厅装修大全 2016-01-11 14:00

在瑞典哥德堡的购物街闹区，一处看起来与周边流行商品橱窗一点也不协调的小店，这家名为〝炮兵厨房（Artilleriet Kitchen）〞的小店，2015年4月才刚开业，却已经引来许多人潮与媒体的报导。

店内面积不大，陈设的商品都不是什么知名品牌，然而逗留其间的人们，却一待就好几个小时不肯走。翻翻这个盘子、摸摸那个小杯子，每样东西都值得细看。

店里有张素朴、稍有年代的老桌子，桌面看起来已经有些年代，许多使用过的痕迹，桌上的碗盘、桌巾、烛台、花瓶，以及瓶中插的那开得正艳丽的鲜花，似乎告诉人们一场盛宴正要开始。

来自不同地方、不同年代、不同材质的厨房与餐厅用品，把整个小店布置成热闹丰富又有人情味。这个小店最大的特色就是这种揉和了时间、地区、复杂、多元的调性。

就像已经在其中生活了很久，人们希望能将整个小店，包含无法复制的时间痕迹都搬回家。

创始人克利斯（ChristianDivenvoorden）以及苏菲（Sofie Hellsing）其实已经成功开设了另一家以家居为主的同名杂货铺Artilleriet。但为何又要以厨房用品为主题呢？

当记者问道：你们已经有了成功的家居杂货铺，是怎么想出了要开设一个以厨房、餐厅为主的产品专卖店呢？

克利斯说：我们都喜欢做菜，也喜欢招待朋友来家里做菜，我们观察到像我们这类的人越来越多。对现代人的生活而言，厨房已经成为生活空间的重心。因此，人们自然对各种餐具、厨房用品的需求越来越多。

克利斯与苏菲观察生活方式以及人们消费的趋势，他们说：〝人们花更多时间在家做菜，厨房成为生活空间的重心〞。这个趋势背后最重要的原因，是因为社交媒体的发达。

在家做菜，不但可以招待朋友，透过社交媒体的发布更可以秀自己厨艺以及家居空间，这个动机让人们想要添购更多厨房与餐桌的设备。

苏菲和克利斯他俩都是敏感的生意人，敏锐于消费习惯的改变，他们四处寻找独特的工匠与设计师们的作品，并透过充满生活气息的陈设方式展示。这也难怪新开的这家店一炮而红。

苏菲说：每个物品背后都有一篇动人的故事，这不只是一件物品，这是一种生活的态度。在我们这里很难买到大量制造、大量生产的东西。

进入21世纪，在社交媒体的推波助澜下，个性化产品、情境式销售、体验活动成为成功商店主要的营销模式。

参与式、互动式、生活场景化的陈设模式将是未来商场的主流。

转转会这几年推动手作之美，并呼吁大家和我们一起开家小店，让许多匠人的美好作品得以分享给大众，让我们的消费恢复理性，让有良心的农产品可以直接通达到消费者的手上。

许多朋友问：这个小店应该长什么样子呢？店中销售的是什么样的东西呢？

其实，应该是这种组合，苏菲和克利斯这家厨房用品专卖店的陈设方式+好的农产品（乡土食材）＋手作沙龙＋匠人手作+民艺品。

这是一个理想，未必能在现实上实现。但是相信不久的将来，当中国的社会大众更重视美好的生活方式，不再盲目在双11时抢购那些低价低劣的物品时，那些重视生产过程、种植环境的农产品、这样的小店也许能够在中国遍地开花吧！

文：转转会

图：网络

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