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汇客廳养身| 罗汉果独特的14个养生功效

客厅装修大全 2015-07-21 07:00




文 | 易支源


罗汉果原产于中国的广西、广东、湖南、江西、贵州等省,其中广西永福、临桂两县为我国罗汉果栽培起源中心,目前占全世界98%的产量。罗汉果的化学成分丰富,药理活性多样,在医疗保健和食品加工等行业中具有广泛的应用。



罗汉果甜苷是罗汉果果实的重要成分,为蔗糖甜度的300倍,在医疗上可以代替糖作为糖尿病人的甜味品或甜味剂,由于罗汉果甜苷属纯天然产物,食用安全,甜度高,热值低,1995年美国食品和药物管理局(FDA)批准罗汉果甜苷用于食品上。因为它的安全性,美国可口可乐公司,P& G公司,荷兰的CASUN公司都试图在各自的产品中以罗汉果作为甜味剂,做过几年的研究,因为罗汉果产区狭窄,原料无法保证(按P& G公司预测现有的罗汉果总产量不足其某一产品使用20天)。加上目前成本较高,是蔗糖价格的3倍,限制了其在甜味剂方面的使用范围。



罗汉果干果中蛋白质含量为7.1-7.8%,含18种氨基酸,其中谷氨酸、天门冬氨酸最高;含有24种无机元素,其中钾、钙、镁含量最高;硒的含量达0.184MG/KG,是粮食的4倍,还含有黄酮;另外富含维生素C,每100G含维生素C313-510MG,比苹果、柑橘、葡萄、柿子等水果高出5-120倍,比号称维生素C之王的猕猴桃还高;罗汉果种子含油量为41.7%,其中还含有在鲨鱼的肝油中发现的角鲨烯。现今,罗汉果蜚声中外,饮誉果坛,被誉为“神奇之饮料”,已跻身于国际公认的以咖啡、可可、茶叶为主的饮料之林。日本人把它誉为“东方神果”,我们也叫长寿果。



罗汉果的功效:

(一)清热润肺、止咳;

(二)祛痰;

(三)平喘;

(四)泻下及调节消化道运动(润肠通便);

(五)保肝降酶;

(六)抗氧化活性;

(七)增强免疫;

(八)降血压及降血脂作用;

(九)降血糖及对心血管的影响;

(十)抑癌作用;

(十一)对生理功能的影响,促进机体快速恢复。

(十二)抑菌作用;

(十三)甜味剂:罗汉果甜苷属于无糖类天然的甜味剂,热量低。

(十四)抗炎:鼻炎、肺炎、胃肠炎、妇科炎症等。



罗汉果在日本及东南亚市场非常受欢迎,特别是日本、美国、德国对罗汉果有较深的研究,以干果及提炼产品出口为主,也是广东凉茶及很多药厂的原料。



罗汉果原产地在中国长寿之乡(长寿之乡土壤硒含量肯定高),因为它的土壤硒含量非常高,生产出来的产品也就富硒(硒的作用大家可以网上查)。现在人民生活水平的提高,注重健康、天然、安全的产品,罗汉果干果就是脱水,没有添加任何物资,为天然保健农产品,因为罗汉果的营养保健价值突出,市场前景很大。在南方认可度高,近年来北方的雾霾的发生,才开始知道罗汉果。



罗汉果是国家卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,无任何毒副作用,可以长期食用(体质较虚及血压低者除外).产品为干货,保存时间长(可以达到2年至5年视工艺及包装).罗汉果可以根据个人口味及保健功能跟红枣、枸杞、玫瑰、菊花及茶叶等一起泡喝。如果用于治疗咽炎,肝病可以加入佛手,或者生姜。罗汉果无毒副作用,可以长期饮用。




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