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【生活百科】秋天最容易上火了,赶紧这样吃吧!

客厅装修大全 2015-10-12 08:01


秋天,总是很容易就上火,便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……痛苦啊!不过,不用担心。今天小编帮您收集了不同部位上火需要的食疗方,想要快速降火的朋友赶紧学几招吧!

1肝火

  肝火:耳鸣,口苦口臭,眼干涩,眼分泌物增多,烦躁易怒等。

  去火食方:枸杞猪肝菠菜粥、枸杞菊花茶。


枸杞猪肝菠菜粥

  食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱。

  做法

  ①大米洗干净熬成粥。

  ②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。

  ③姜切丝,葱切末,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。

  ④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精调味放入枸杞出锅装碗,淋少许香油,撒香葱末即可。

2胃火

  胃火:胃部灼热疼痛,口干口臭,大便干结,胃口不好等。

  去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥。



绿豆粥

  食材:绿豆300g、水适量。

  做法

  ①绿豆适量。

  ②洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间。

  ③晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净。

  ④绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)。

  ⑤大火煮开后转小火继续煮。

  ⑥搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮。

  ⑦15分钟左右已经软烂,可以吃了。

3肺火

  肺火:咽干疼痛,咳嗽胸痛,干咳无痰,或痰黄粘稠等。

  去火食方:川贝冰糖梨、罗汉果猪肺汤。



川贝冰糖梨

  食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

  做法

  ①雪梨洗净。

  ②川贝母捣碎。

  ③将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。

  ④将川贝母分成两份分别放入。

  ⑤将40克冰糖分成两份分别放入。

  ⑥在梨盅内加入少许水。

  ⑦用牙签固定,放入蒸锅中。

  ⑧大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。

4心火

  心火:口腔溃疡,失眠,舌尖红,心烦易怒等。

  去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。



胡萝卜菊花粥

  食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

  做法

  ①准备好大米、胡萝卜、菊花。

  ②菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒。

  ③大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。

  ④倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。

  ⑤加入菊花,煮5分钟。

  ⑥煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。




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