美的洗碗机：坚持创新的价值底色，求索精神引领行业发展
随着持续性的产品升级及内资品牌接续入局，洗碗机行业竞争日益激烈，这在客观上不断推动着该品类市场规模的扩容。尽管疫情常态化下的经济形势充满着各种不确定性，但挑战中蕴藏着机遇，人们对健康的重视恰恰被疫情所激发，洗、烘，且附有灭菌、消毒等多功能洗碗机，自然会受到越来越多消费者的青睐。
相关数据显示，2021年洗碗机整体零售额规模已过百亿，即使是今年动荡较为广泛的第一季度，仍保持15%以上的增长。而作为亚洲最大的洗碗机生产基地，美的表现也相当亮眼。2021年美的洗碗机的全球销量突破700万台，外销出口占比超过80%；国内市场销量超50万台，市场占比高达25%，产销规模持续突破。
美的洗碗机的创新变革与价值底色
自美的洗碗机业务于2015年正式归入厨房电器事业部以来，美的逐步为挖掘国内市场而布局。关于如何解决中式烹饪的餐后洗涤难题，美的洗碗机负责人向《集成厨房说》阐述道：“在对整体市场有所了解的基础上，美的走进2000多个中国家庭，真实地参与到用户的使用过程，由此衍生出了在重污清洁技术、洗烘消一体、便携摆放设计等方面的革新。”
诚如美的所言，与消费者直接接触、提炼产品使用过程中的痛点，为后期投入研发与生产打下了坚实的基础。美的洗碗机在碗篮设计、洗消系统、安装方式上进行升级优化，也取得了令行业瞩目的阶段性成果和优良产品。
以15套容量的美的RX800洗碗机为例，除了餐具套数的增加，还能放置炒锅和汤锅之类的大体积用品。正如美的洗碗机负责人介绍到的：“在碗篮设计方面，美的追求在有限尺寸做到极致的集成，同时模块化设计也是一大创新投入，最新的碗篮设计可以实现餐具随意摆放，为消费者更进一步解放双手。”
在我们看来，美的洗碗机创新理念的来源与发展皆从用户角度出发，以中国消费者的生活习惯为立足点，每一处改良都来自实际使用时的局限，每一次创新都瞄准具体痛点。
创新见诸于多处，通过观察我们发现，美的洗碗机真实产品的表现力还在于，从喷臂全面高温煮洗到热风烘干，能净味除菌一步到位；更有多种洗涤功能组合、节能分层洗和自清洁等，以符合复杂多变的餐后洗涤情况。
笔者还注意到，美的洗碗机崇尚简约风格，机身颜色通常为百搭的黑或白，加之型号上也大多采用台式、独嵌两用或者水槽式，与安装环节紧密关联，全方位体现出美的洗碗机的高端品质感。
总而言之，美的洗碗机精准把握市场趋势，综合分析不同消费群体的需求，再结合产业痛点，创造出新产品的用户价值，其中的每一环节都体现出以人为本、以创新为驱动的价值底色。
多元化战略赋能，持续引领洗碗机行业变革
作为一家综合性大型家电企业和上市集团，美的在厨卫大电、空冰洗、小家电乃至清洁等多品类都广泛布局延伸，且极具用户口碑和人气。据美的集团发布的2021年年报显示，美的业务全面开花，空冰洗的市场份额保持领先。以2021 年上半年为例，美的家用空调产品的全渠道份额提升明显，在线上与线下的市场份额均位居行业第一，分别达到 37.6%和 36.5%。
这一方面得益于美的拥有强大的上游供应链整合能力、制造研发能力、完善的内部机制和高端人才队伍的保障；另一方面在于美的坚持全品类发展战略，多年来在各个家电领域的主动进军、争做前列的进取风格，为自己打造了家喻户晓、受用户认可的品牌口碑。
以上优势，都为美的如今深入拓展国产洗碗机品类而赋能加分，美的品牌的牵头也必然会推动中国消费者对洗碗机的认知和认可。采访中也得知，美的积极看待洗碗机的持续增长和长远普及，但爆款打造和品类成长，离不开对产品痛点深入且持续的挖掘。
在美的看来，柜式洗碗机的发展空间较大但安装属性强，安装时经常面临相应位置需要改造的麻烦，因此美的对安装服务团队的专业性要求很高。与此同时，“我们也将从产品本身出发，推动实现简化安装的设计。”美的如是说。
未来洗碗机普及面临的一个问题，与当下节能环保的可持续发展理念息息相关，虽然洗碗机在洗涤用水上已经实现了比手洗更节水的效果，但美的认为节水节电技术仍须同步发展。此外，为高效满足特定消费人群的需求，美的也将致力于差异化功能的细分和适应性调整，并且以现有技术为支撑，使产品具备更全面的功能和价值。
作为厨房电器中的一个大电，美的洗碗机始终秉承做好产品、服务好用户的理念，不断提升洗碗机的各项技术及服务。随着美的在洗碗机痛点的不断挖掘和求索，也预示着该品类在美的集团战略中的重要价值会被不断提升，美的也会继续扛起洗碗机中式革命的大旗。
写在最后：
纵观美的洗碗机发展历程，早在本世纪初，美的便布局洗碗机品类。之后洗碗机在中国市场初显其发展潜力，美的看准时机又经过多年探索与反思，做了针对本土用户的改良，逐步发展至今。可以看见，如今，美的洗碗机在行业内打造了独特的产品形态和价值主张，且表现出无尽的探索力。
未来，美的也将打造更适合中国消费者并满足多种家庭需要的洗碗机产品，并推动洗碗机在中国市场的普及，引领大众享受更加美好的生活。
（杨金水）
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