【案例推荐】脑洞这么大!竟然将餐厅变成抽象派
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地点：中国成都
面积：500平方米
客户：格兰云天酒店管理有限公司
设计: PANORAMA香港泛纳设计事务所
设计团队：潘鸿彬, 黄卓荣, 洪金源
本餐厅位于成都市一间新落成的精品酒店内，为顾客提供各种亚洲佳肴和美酒。整个餐厅是在原有的建筑物基础上延伸室内至半户外创造两个用餐区供佳客享用美食。 设计灵感来自传统山水画，以抽象的风景来描绘各式各样的亚洲佳肴。
在新建的钢和玻璃结构底部加上木制蓬盖组合将室内和半户外两区连成一体，曲折造形的天花和墙面开有天窗为室内提供不同角度的自然光，而又不受外界气温升高的影响。
开放式的座位设计围绕着活动的自助餐枱，其摆设可按顾客的需求作灵活的安排。落地玻璃旋转门进一步将室内外两区联为一体，利用木和铜材质的变化创造出两区的不同气氛。
以风景为题材的艺术装置作品包括悬挂着的白瓷鸟与LED灯及再造纸构成的壁雕给宾客带来一个富东方艺术品味的餐饮体验。
潘鸿彬
香港泛纳设计事务所创始人
香港理工大学设计学院助理教授
香港室内设计协会副会长
IFI国际室内建筑/设计师联盟2011-14执委
潘鸿彬，著名为不同商业空间种类创造独特及叙事性体验的香港设计师，毕业于香港理工大学设计学院分别取得室内设计学荣誉学士及设计学硕士，2003年创立屡获殊荣的PANORAMA泛纳设计事务所。公司业务包括室内设计及品牌策划，作品在世界各地设计大赛中荣获超过70个奖项,包括德国iF设计大奖，美国IDA 设计大奖，日本JCD设计大赏100强，台湾TID设计大奖，英国FX设计大奖及Restaurant & Bar设计大奖入围，星加坡INSIDE设计大奖入围，荷兰FRAME Great Indoors Awards提名，中国最成功设计大奖，金指环-iC@ward全球室内设计大奖，APIDA亚太室内设计大奖， HKDA香港设计师协会环球设计大奖，PDRA透视室内设计大赏及入围DFA亚洲最具影响力设计大奖。作品屡被收录于不少国际书籍和杂志上，如荷兰的FRAME，日本的World Hyper Interiors，新加坡的ISH及d+a，韩国的Interior World及bob等。
潘氏多次被邀为国际论坛及研讨会作主讲嘉宾，现更将其设计专业发展到设计教育范畴，担任香港理工大学设计学院助理教授及身兼香港室内设计协会副会长及IFI国际室内建筑/设计师联盟2011-14执委。
潘氏于2008及2010年分别获颁香港十大杰出设计师大奖及中国优秀创新企业家殊荣。2011年台湾国际室内设计大展被邀参展的10位国际设计师中唯一华人。2014年获颁深港杰出成就设计师大奖以表扬其为室内设计行业过去十年发展所付出之贡献。
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