项目名称:老太原菜馆
项目地点:中国山西
主要材料:防火板、铁艺、青砖、夹丝玻璃
项目面积:380㎡
设计公司:成都蜂鸟设计顾问有限公司
主案设计:唐嘉骏、刘芮言
文字说明:黄佳怡
山西太原,文化悠久,商贾云集,大院文化丰富多彩。老太原菜馆基於传统文化底蕴,挖掘山西传统菜系,感受味蕾之上的餐饮体验,将饮食文化秉息相承。
為了牵出山西大院的情怀, 设计创意中将围合的院落特色用最基本的框架结构来构成,格子构成的坡屋斜顶,让低矮的斜坡和原始的天花虚化连接,既通透,又包围。悬掛於老砖墙上的传统的织锦画轴软化墙面的生硬,让朴实简单的墙面装饰总有些淡淡的怀旧情感。野趣的植物装点空间,斜顶的蕨类和芦苇交织,慵懒的猫咪,这些元素将传统生活的点滴情绪呈现其间,给人们营造一种在似曾相识的空间中享用美食的轻鬆快意,这也是山西人骨子裡的感性认识。入口处的明档设计不仅吸引顾客,更可以清晰的看到餐食製作过程,深深吸引著顾客对美味的嚮往。
在筑构空间的同时,项目方与设计师都有强烈意愿将山西传统文化引入其中。在这种愿景下,山西快板、评书等在空间里出现,更能让人们找回老太原的情趣以及对美好生活的眷恋。
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